domingo, 28 de julio de 2019

Mini hamburguesas de lentejas

¡Buenas tardes! Como cada domingo les traigo una receta. Ésta se trata de unas hamburguesas vegetarianas ricas en hierro y proteína.

Ingredientes:

  • 400g de lentejas de bote.
  • 1 cebolla.
  • 3 dientes de ajo.
  • 80g de perejil.
  • 10g de nuez moscada.
  • 5g de comino en polvo.
  • 1 sobre de levadura.
  • 1 huevo entero.
  • 1 clara de huevo.
  • Un poco de sal rosa.
  • Un poco de sazonador para pollo(marca Kania del Ldel).

Elaboración:

En primer lugar, vertemos todos los ingredientes en una trituradora a excepción de la clara de huevo. Una vez hayamos triturado los ingredientes echaremos la masa en un bol y comenzaremos a hacer bolitas pequeñas que luego aplastaremos, para darle la forma de hamburguesa, y colocaremos sobre la bandeja del horno,la cual, hemos cubierto con una lámina de papel de horno. 
Por último, con ayuda de un pincel de cocina pintaremos con la clara nuestras hamburguesas por encima y las cocinaremos por unos 20 minutos a 200°C.
Y ya estarían listas para comer. Nostros en casa las hemos acompañado de una salsa de tamarindos. 
🧐Como habrán podido observar son muy fáciles de hacer y muy saludables así que no hay excusa los ingredientes son fáciles de conseguir también así que...
Recuerden mencionarse en Instagram si suben foto de la receta para que así yo pueda ver vuestras creaciones😘

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