domingo, 14 de julio de 2019

Milanesas de soja

¡Buenas tardes! Ya estoy de vuelta con una receta vegetariana como son las milanesas de soja. Aquí les voy a dejar como las preparé cierto es que no es mucho misterio pero para mi este tipo de filetes eran totalmente desconocidos pero ahora son un básico de mi despensa. Bueno sin más les dejo su elaboración.

Ingredientes 

  • Milanesas de soja.
  • Claras de huevo.
  • Ajo y perejil en polvo.
  • Pan rallado.
  • Aceite de oliva extra virgen.

Elaboración 

En primer lugar, metemos las milanesas de soja en remojo durante 10 minutos en agua caliente siguiendo las instrucciones del paquete. A continuación, las escurrimos y sumergimos las milanesas, una a una, por las claras que las sazonaremos en ajo y perejil.
Posteriormente, pasamos el filete por el pan rallado y lo depositamos sobre un plato. De esta manera, ya estarían listas para freír en aceite de oliva. Al meterlas en la sartén deben salir burbujitas. Dejaremos que se dore por ambas partes y las sacamos de la sartén depositando las sobre un plato con una servilleta para que se adhiera el aceite sobrante.¡Voilá! A comer se dijo🤗

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