domingo, 26 de mayo de 2019

Donuts de canela

¡Buenas tardes! ¿Cómo llevan ese finde? ¿Ya se han objetivado las metas para la próxima semana?Hay que tomar el lunes con fuerza y que mejor manera que desayunando unos donuts de canela.

Ingredientes para la base

  • 200g de harina de avena sabor galleta María. 
  • 100g de aceite de coco.
  • 1 huevo.
  • 80g de stevia granulada
  • 1 cucharadita de sal rosa.
  • 2 cucharadita de canela molida.
  • 8 gotas de aroma de anís (de marca Mercadona).
  • 50ml de leche sin lactosa.
  • 8g de levadura de levadura Royal.

Ingredientes para el topping

  • 80g de stevia granulada.
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 25g de aceite de coco (derretida).

Elaboración

Antes de empezar, pondremos a precalentar el horno a 200ºC durante 10 minutos. 
En primer lugar, colocamos en un bol todos los ingredientes de la base salvo el aceite de coco que derretiremos en el microondas. Una vez derretida la incorporamos al bol con el resto de ingredientes y mezclamos bien hasta tener una masa homogénea con la que pasaremos a rellenar nuestros moldes de donuts para así  hornearlos durante 15 minutos aproximadamente.
Una vez haya pasado este tiempo retiramos del horno y mientras se enfría a temperatura ambiente pasamos a preparar el topping. Para ello tendremos que derretir el aceite de coco luego le añadimos la stevia, la canela y revolvemos bien. Luego cogemos nuestros donuts los sumergimos en el topping y dejamos reposar a temperatura ambiente. Pasado unos 20 minutos ya nuestro topping a base de canela habrá quedado bien adherido a nuestro donuts.
Espero que se animen a realizar esta receta. Te la recomiendo si eres un adicto a la canela y a los rolls cinamon no te pasará inadvertida esta receta. Así que si decides llevarla acabo sube la foto a Instagram con el Hastag #lamultipowerdemaca así  podré  ver tus creaciones.

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