domingo, 19 de mayo de 2019

Magdalenas de espinacas y coco

¡Buenas tardes! Sé que estoy más desaparecida de lo normal pero ya saben con los exámenes a la vuelta de la esquina hay que priorizar,pero sin dejar de cocinar ya que es algo que me gusta y me relaja. Y de ese momento terapia surgieron estas magdalenas ricas en fibra, hierro y calcio.

Ingredientes

  • 130 de harina de avena. 
  • 1 sobre de levadura Royal.
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 50g de coco rallado.
  • 50 ml de leche.
  • 80g de espinacas.
  • 30g de aceite de oliva.
  • 1 plátano.
  • 1 huevo.

Elaboración 

En primer lugar, precalentamos el horno a 200°C. A continuación, metemos en una trituradora todos los ingredientes y batimos hasta que tengamos una masa homogénea. Por último, pasamos nuestra masa a los moldes de magdalenas y las hornearemos por unos 15 minutos aproximadamente.
Por cierto, a modo de topping les puse por encima trozos de nueces y decirles que los moldes que utilizo para mi repostería en su mayoría son los de silicona me parecen muchos más fáciles a la hora de desmoldar los.
Espero que les haya gustado y que se animen a realizarla. Ya saben si la hacen usen el Hastag #lamultipowerdemaca para así yo ver la fotos de sus creaciones.
 ¡Gracias por la visita¡ Y si puedes comparte 🤗

domingo, 12 de mayo de 2019

Barritas de plátano

¡Buenas tardes! Hoy les traigo otra receta de un tipo de snack como puede ser esta barrita que puede dar mucho juego ya que pueden cambiar la fruta por otra que les guste más, pero yo les he utilizado plátano pero también se quedan estupendas con manzanas.

Ingredientes

  • 100g de harina de avena(de vuestro sabor favorito).
  • 80g de almendra molida
  • 2 plátanos maduros.
  • Canela (al gusto).

Elaboración

En primer lugar, presentamos el horno  a 200°C y pasamos a poner  en  un bol el plátano, la harina de avena y la almendra, con ayuda de un tenedor escuchamos los plátanos y agregamos la canlea. Mezclamos bien hasta tener una masa y con ayuda de una cuchara de madera llevaremos la mezcla  sobre papel vegetal que a su vez estará cubriendo nuestro molde rectangular de silicona o vidrio apto para el horno. Una vez tengamos la masa estirada con un grosor de 1cm y horneamos durante 10-15minutos.
Por último, retiramos del horno, dejamos enfriar a temperatura ambiente para luego cortar nuestras barritas.
¡Nota importante! Estas barritas son para consumir en dos días sino deberíamos congelarlas porque al ser de frutas naturales y no llevar conservantes se ponen malas rápidamente. Lo natural tiene una vida útil corta es lo que tiene no llevar químicos :)
Espero que les guste y que se animen a realizarla ya saben que me gusta ver sus creaciones así que no se olviden de utilizar el Hastag #lamultipowerdemaca para que así yo pueda ver las fotos. ¡Gracias!


lunes, 6 de mayo de 2019

Barritas de cacahuete

¡Buenas tardes! Ya les traigo por aquí la receta de estas proteínas ricas altas en proteína tanto por la que nos aporta el cacahuete como las propias de la proteína Whey,pero que sino quieres ponerle de estas no hace falta tan solo con la crema del cacahuete quedan deliciosas. Bueno sin más dilación les dejo la receta.

Ingredientes

  • 50g de harina de avena(de vuestro sabor favorito).
  • 1scoop de proteína whey sabor chocolate.
  • 80g de crema de cacahuete
  • 25g de aceite de coco.
Ingredientes para el topping
  • 100g de chocolate negro del 75%.
  • 2 tortitas de arroz

Elaboración

En primer lugar, pondremos en un bol la harina, la crema de cacahuete y la proteína. Mezclamos bien hasta tener una masa y formamos una bola que luego aplastaremos con un rodillo sobre papel vegetal. Una vez tengamos la masa estirada con un grosor de 1cm colocamos dentro de  un tapper que llevaremos al congelador (pero sin separar la masa aún del papel vegetal, ya que nos ayudará para sacarla). Mientras pasamos a preparar la cobertura, para ello derretimos el chocolate troceado en un cazo en el que pondremos a fuego bajo con el aceite de coco o si quieren pueden hacerlo en el microondas.
Por último, incluiremos las tortitas trituradas y revolvemos. Ahora sacamos la masa del congelador y le añadimos el chocolate con arroz por encima. Lo dejamos en el congelador por unos 30 minutos. Pasado ese tiempo, sacamos la masa del tapper y con un cuchillo las cortamos y ya tendremos nuestras barritas.

Con estas cantidades nos saldrán unas cuatro o seis barritas depende del grosor. Son aptas para desayunos y meriendas. Es aconsejable acompañarlas de otro tipo de alimentos ya que están bien para picar, pero no tienen todo los nutrientes necesarios para sustituir una comida ni mucho menos.

Espero que les guste, y recuerden si hacen la receta sería genial que le sacaran una foto y la subieran a Instagram con el hashtag #lamultipowerdemaca, que no se tarda nada y a mí me haría muy feliz poder verlas. ¡Gracias!