domingo, 14 de octubre de 2018

Muffins matcha


¡Buenas tardes chicos! Hoy les traigo una receta a base de té matcha. Se trata de una variedad de té verde molido originario de Japón. Este té tiene muchos beneficios como son:
  • Propiedades antiinflamatorias.
  • Antioxidantes.
  • Diurético natural.
  • Propiedades energéticas muy potentes, por lo que aquellos que sean hipertensos, sensibles a la cafeína o sean personas propensas a la ansiedad deben tener cuidado con su consumo. 


Sé que por su color puede que no nos llame, pero les aseguro que el sabor no les decepcionará, sin más les dejo la receta para que puedan comprobar si miento :)


Ingredientes 
  • 1 huevo entero.
  • 5 claras de huevo.
  • 100g de queso fresco batido 0% materia grasa
  • 1 sobre de levadura.
  • 120g de harina de avena.
  • 10g de aceite de oliva.
  • 5g de té matcha.
  • 25g de stevia granulada.


Elaboración


En primer lugar, precalentamos el horno a 200ºC durante 10 minutos; a continuación procedemos a elaborar los muffins por lo que agregamos todos los ingredientes en un bol. Los mezclamos bien, batimos y vertemos la mezcla en unos moldes para muffins y lo horneamos durante 20-25 minutos. El tiempo dependerá de cada horno, por lo que para asegurarnos de que está bien hecho pinchamos con un cuchillo, y si salen restos es que aún le falta un poco.
Yo les recomiendo que usen moldes de silicona son fáciles de desmoldarlos, de limpiar y de reciclar.
Espero que se animen a elaborarlos y ya saben de ser así saquen foto y subanla a Instagram con el hastag #lamultipowerdemaca.
 En casa comemos estos muffins para desayunar o como snacks ya que son fácil de transportar.


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