lunes, 27 de agosto de 2018

Pastel de gofio

¡Buenas tardes! La receta que hoy les traigo se trata de una tarta que hice para el cumpleaños de mi cuñada. Y es que a ella le encantó la receta que hice por el día de Canarias así que versioné la pella de gofio fit para que pudiera ser un pastel. Si quieren saber como lo hice siguan leyendo.

Ingredientes para la base

  • 100g de harina de avena.
  • 40g de gofio de avena.
  • 50g de cacao 0% azúcares añadidos.
  • 20g de anacardos.
  • 100 ml de leche sin lactosa.

Ingredientes para el relleno


  • 200g de gofio de avena.
  • 40g de sirope de agave.
  • 200ml de agua.
  • 1 scoop de proteína Whey de sabor chocolate.
  • Fideos de chocolate.

Elaboración


Antes de empezar, pondremos a precalentar el horno a 200ºC durante 10 minutos. 

Para la preparación de la base, en un bol agregamos la harina de avena, el cacao,el gofio, la leche  hasta formar una pasta de una consistencia que no resulte ni muy líquida ni muy espesa y por último agregamos los anacardos.Vertemos la mezcla en el molde y lo metemos en el horno durante 15 minutos. Mientras se hornea la base de nuestra tarta, prepararemos el relleno.
Vertemos todos los ingredientes en un bol con ayuda de una cuchara pastelera o de madera vamos removiendo. Cuando esté todo bien integrado lo echaremos sobre la base de nuestro pastel, para decorarlo pueden ponerle por encima fideos de chocolate. Por último, lo metemos en la nevera hasta   que lo vayamos a consumir. Recomiendo sacarlo unos 15 minutos antes de comerlo.
Espero que se animen a hacerla, me dejen algún comentario y me mencionen en Instagram con el hastag #lamultipowerdemaca si suben una foto de esta receta o cualquier otra de la página, porque me encantaría ver cómo las ponen en práctica.

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