domingo, 27 de mayo de 2018

Pella de gofio fit

¡Buenas tardes! Hoy les traigo una receta típica canaria ya que tras la encuesta que hicimos a través de las stories salió que si les gustaría una receta por el día de Canarias. Y bien aquí les traigo esta pella de gofio dulce que he versionado para que fuera lo más saludable posible. Tengo que decir a mi favor que para ser tan sencilla se quedó espectacular. De hecho, me atrevo a decir que es  una de las mejores que me ha quedado.

Ingredientes

  • 200g de gofio de avena.
  • 40g de sirope de agave.
  • 200ml de agua.
  • 1 scoop de proteína Whey de sabor chocolate.
  • Pasas (cantidad al gusto)

Elaboración

Vertemos todos los ingredientes en un bol con ayuda de una cuchara pastelera o de madera vamos removiendo. Cuando esté todo bien integrado pasamos al recipiente en el que lo vayamos a poner.Lo metemos en la nevera y sacamos unos 15 minutos antes de comerlo y a disfrutar.

Como observarán no utilicé el gofio de millo que es el típico de Canarias, pues  me decidí por el gofio de avena porque comparando la tabla nutricional entre ambos el de este es mucho más saludable ;) Espero que les haya gustado y que se animen a hacerlo. De ser así no se olviden de usar el hashtag #lamultipowerdemaca para poder verlo. ¡Muchas gracias, por su visita!

domingo, 20 de mayo de 2018

Delicias de choco-arroz




¡Buenas tardes! Hoy les traigo una receta sencilla que puede ser un perfecto aperitivo para merendar, especialmente, para esas épocas de examen para esa ansiedad estudiantil  :)



Ingredientes:

  •  1 paquete de tortitas de arroz.
  • 200 g de chocolate negro del 85%.
  •  30g de proteína de chocolate.
  • Coco rallado (cantidad al gusto).

Elaboración:


En primer lugar trituramos las tortitas de arroz y las reservamos. A continuación, derretimos el chocolate al baño María y vertemos las tortitas de arroz. Añadimos la proteína y mezclamos el conjunto. Finalmente, cogemos una cuchara y vamos metiendo la mezcla en los cápsulas o papel para muffins formando bolitas, espolvoreamos el coco y dejamos enfriar 20 minutos a temperatura ambiente.

Espero que les haya gustado y que se animen a hacerlo. De ser así no se olviden de usar el hashtag #lamultipowerdemaca para poder verlo. ¡Muchas gracias!, y les mando mucho ánimo a todos esos  estudiantes que estén con los exámenes.

domingo, 13 de mayo de 2018

Lo hago por mi, no por ti


¡Buenas tardes! navegando por internet encontré una frase que me ha hecho reflexionar, frase que dice:

"El ejercicio que hago es  por mi, no por ti. No me interesa agradarte, no me interesa lo que pienses, me interesa demostrarme a mi mismo los límites que puedo romper" 

Y es que no puedo estar más de acuerdo que lo que  hago por y para mi, ya que a la única persona que tengo que satisfacer es a la que se refleja cada día en el espejo. 

Y es que mientras unos hablan de la imposibilidad de lograr mis sueños, trabajo en silencio, con mucha disciplina y constancia. Sin embargo, gracias por todos esos comentarios que son los que hacen que me aferre a esas metas con más fuerza y coraje. Gracias, porque ya no solo tengo que demostrarse a mi misma que puedo con lo que me proponga, sino que también tengo que darles a esos que hablan la lección más grande: NO SUBESTIMES el coraje, la fuerza y las ganas de luchar. Recuerda nadie puede saber de lo que eres capaz de conseguir y ten presente que lo bueno se hace esperar, pero cuando llega lo hará con una luz que encandilará a todos esos que hoy te critican y vendrán diciéndote: -felicidades sabía que lo lograrías.

Así que este tipo de persona que no han estado en tus batallas que tampoco estén en tus triunfos porque estos son TUYOS no de nadie más. Porque algunos dijeron que era imposible, pero tu dijiste que  era difícil sin parar de caminar aún cuando nadie creía en ti. 

jueves, 10 de mayo de 2018

Bountys fit

¡Buenas tardes! ¿Qué te parece la idea de comerte un bountys bajo en azúcares y alto en proteínas? Además, de que son super fáciles de hacer.¿ Qué no te lo crees? Pues observa. Más vale una imagen que mil palabras.






Ingredientes 

  • 260g de queso batido fresco 0% materia grasa.
  • 250g de coca rallado.
  • 10ml aroma de vainilla.
  • 25g de aceite de coco.

Ingredientes para la cobertura

  • 20g de aceite de coco.
  • 125g de chocolate negro 85% cacao
  • 125g de chocolate con leche endulzado con stevia.

Elaboración

Mezclamos en un bol  el coco rallado con el queso batido fresco, el aroma de vainilla y revolvemos bien. Una vez estén bien integrados añadiremos el aceite de coco,que previamente hemos calentado en el microondas, así que removeremos bien. 
A continuación, cogemos un molde rectangular- en mi caso he usado un tapper- al que le pondremos  un lámina de  papel vegetal para el horno. Verteremos sobre esté la mezcla y con ayuda de una cuchara repartiremos toda la masa, dejándolo bien estirada, con el mismo grosor y lo metemos en el congelador durante 2 horas. 
Una vez ha pasado esas 2 horas antes de sacar la masa del congelador pasaremos  a preparar la cobertura de nuestras barritas. Para ello  vamos a derretir el chocolate con el aceite de coco en un cazo a fuego lento. También pueden hacerlo en el microondas si lo prefieren. Finalmente, sacamos la masa del congelador, la desmoldamos con ayuda del papel vegetal y pasamos a cortar nuestras barritas con ayuda de un cuchillo. Luego, estas mismas las bañamos en el chocolate y las depositamos sobre papel vegetal y, con un tenedor por encima le damos unos trazos: como los verdaderos bountys que tienen ese aspecto rugoso por encima. Por último, las metemos en la nevera durante 30 minutos y ¡voila! ¡A disfrutar de tus barritas!
Las barritas se pueden conservar en el congelador o en la nevera, aunque les aconsejo dejarlos en el congelador hasta justo antes de consumirlas, sacándolas unos 40 minutos antes estarán perfectas.
Espero que se animen hacer esta receta. De ser así no se olviden de subir una foto al Instagram y  usar el hastag #lamultipowerdemaca. Les aseguro que no podrán parar de comerlas :)

martes, 8 de mayo de 2018

Pastel de maltesers proteíco



¡Buenas tardes! Hoy les traigo esta tarta que elaboré el domingo pasado para el cumpleaños de una amiga que es una loca de los maltesers, pero que también le gusta comer de manera saludable. Así que me puse manos a la obra y este fue el resultado. Ella quedó encantada y sin necesidad de sabotar su salud, que era lo importante, y tú ¿te vas a quedar con las ganas de probarla?

Ingredientes para la base

  • 120g de harina de avena sabor chocolate
  • 50 ml de leche sin lactosa.


Ingredientes para el relleno

  •  50ml de leche sin lactosa.
  • 3 láminas de gelatina neutra.
  •  125g de queso batido fresco 0% materia grasa.
  • 80g de queso crema light.
  • 30g de stevia granulada.
  •  35g de proteína de sabor chocolate.


Ingredientes para el topping

  •  2 onzas de chocolate negro del 85%.
  • 1 bolsa pequeña de maltesers.




Elaboración


Lo primero de todo es precalentar el horno a 200ºC durante 10 minutos. Para la preparación de la base, en un bol agregamos la harina de avena y la leche entonces removemos hasta formar una pasta ni muy líquida ni muy espesa. Lo vertemos en el molde y lo metemos en el horno durante 15 minutos.

A continuación, pondremos a hidratarse las láminas de gelatina en agua mientras, por otro lado, ponemos la leche a calentar en un cazo. Retiramos justo cuando vaya a empezar a hervir y le agregamos la gelatina y demás ingredientes del relleno, sin dejar de revolver. Cuando tengamos una masa sin grumos verteremos sobre la base de nuestro pastel ya horneada y lo meteremos en el frigorífico durante al menos 1 hora.

Una vez pasado este tiempo agregamos por encima los maltersers y espolvoreamos las ralladuras de las dos onzas de chocolate.

¡Espero que les guste la receta, la pongan en práctica y me etiqueten en sus fotos de Instagram!