domingo, 15 de abril de 2018

Donuts proteicos

¡Buenas tardes!Hoy les traigo unos donuts altos en proteína debido a que están hechos con harina de garbanzo.


Ingredientes 

  • 120g de harina de garbanzo.
  • 2g de sal. 
  • 50g de stevia granulada. 
  • 1 huevo entero.
  •  1 yema.
  • 1 sobre de levadura.
  • 125g de agua.
  • 1 cuchara de aceite de oliva. 

Ingredientes para topping

  • 20g de aceite de coco.
  • 100g de chocolate negro 85% cacao
  • 125g de chocolate con leche endulzado con stevia.
  • Fideos de chocolate.

Elaboración

En primer lugar, ponemos a precalentar el molde a 200ºC. Acto seguido, agregamos en un bol todos los ingredientes, los cuales, mezclaremos.Salvo el aceite y la sal que verteremos una vez ya los otros ingredientes estén bien integrados. Una vez hayamos agregado el aceite y la sal revolveremos un poco más.
A continuación, pasaremos a engrasar el molde de los donuts con ayuda de una servilleta o brocha pastelera que mojaremos en aceite de oliva previamente.Una vez este untado de aceite pasaremos a verter la mezcla en el molde, el cual, llevaremos a hornear por 20 minutos aproximadamente.
Una vez se hayan horneado pasamos a preparar el topping vertemos el aceite de coco en un cazo a fuego medio. Una vez esté líquido el aceite pasamos a echar el chocolate que hemos previamente troceado. Cuando esté derretido el chocolate bañamos nuestros donuts y espolvoreamos por encima los fideos de chocolate.
Espero que les guste y que se animan a hacerlos de ser así utilicen el hastag #lamultipowerdemaca.

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