sábado, 30 de diciembre de 2017

Turrón de chocolate healthy


Ingredientes para la masa

  • 125g de chocolate con leche con edulcorante y sin azúcares añadidos. 
  • 170g de chocolate negro 72% de cacao. 
  • 20g de arroz integral inflado. 
  • 50g de almendra cruda. 
  • 30g de mantequilla de coco. 

Elaboración

En primer lugar, pondremos la mantequilla de coco en un cazo a fuego lento, y una vez derretida añadimos el chocolate que previamente hemos troceado. Seguimos con el fuego lento y removiendo hasta que el chocolate se derrita por completo. Una vez tengamos una masa homogénea retiramos el cazo del fuego, añadimos los frutos secos y el arroz inflado. Mezclamos bien y lo vertemos en el molde previamente engrasado (yo he utilizado un molde de silicona para los bizcochos) y lo dejamos a temperatura ambiente hasta que el chocolate se endurezca por completo. Yo lo tapé con un paño y lo dejé reposar durante toda la noche. No les aconsejo meterlo en la nevera porque no tomaría la consistencia adecuada de un turrón.
¡Felices fiestas y próspero año nuevo! Si deciden hacer algunas de estas recetas suban foto al Instagram y usen el hastag #lamultipowerdemaca.

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