domingo, 26 de noviembre de 2017

Carne con verduras

¡Buenas tardes! Aquí les traigo la receta que hice el pasado viernes  en directo por Instagram. La misma es bastante fácil y rápida de hacer sin más vamos a proceder a su elaboración.

Ingredientes
  • Carne molida
  • Pimiento rojo y verde
  • Cebolla
  • Ajo
  • Tomillo
  • 1 cuchara sopera de aceite de oliva.

  • Para la guarnición:
  • Brócoli
  • Calabacín
Elaboración
Primeramente, vertemos por un lado el calabacín, que hemos picado previamente, en una olla con agua y lo dejamos hervir. Luego agregamos el brócoli cuando ya le quede poco tiempo al calabacín. Esto si el brócoli es del congelado sino pondremos desde el principio con el calabacín.
Por otro lado, echaremos la cucharada de aceite de oliva en la sartén que pondremos al fuego. Luego, agregaremos la cebolla, el ajo y el pimiemto que hemos picado en trozos pequeños anteriormente. Cuando veamos que la cebolla empieza a pochar agregamos la carne molida e iremos removiéndolo, agregamos el tomillo y seguimos revolviendo hasta ver que la carne se ha cocinado. Y,¡ a comer!Disfrutando de un plato completo y equilibrado.
Como observarán en la foto no aprece el brócoli, pero es porque no me quedaba pero habitualmente lo hago con el.
Espero que la hagan y me dejen algún comentario o suban una foto a Instagram de ser así no olviden usar #lamultipowerdema.
¡Gracias, por la visita y el apoyo que me dan semana a semana!😊

viernes, 17 de noviembre de 2017

Cheescake de crema de cacahuete

¡Buenas chicos! Hoy les traigo esta tarta a base de cacahuete. Este fruto seco tiene muchos beneficios para nuestro organismo: nos ayuda a combatir el colesterol, prevenir enfermedades cardiovasculares, el cáncer y es un gran antioxidante. En cuanto a sus propiedades, es una buena fuente de proteína, contiene vitamina E, B, B6 y es  fuente de minerales como zinc, magnesio, hierro, calcio y potasio. Después de saber esto, no creo que ninguno se resista a hacer la receta de cheesecake que les traigo hoy, que no puede estar más rica ni parecer más apetecible.


Ingredientes para la cheesecake

  • 150g de harina de avena.
  • 500g de queso batido 0% materia grasa. 
  • 10 láminas de gelatina neutra. 
  • 50g de queso cremoso light. 
  • 40g de stevia granulada. 
  • 60g crema de cacahuete (les dejo el enlace de como hacer crema de cacahuete
  • Leche. 
  • Canela al gusto. 

Ingredientes para el topping

  • 150g de cacahuetes triturados. 
  • 5 onzas de chocolate negro (85% sin azúcares añadidos). 
  • Crema de cacahuete sabor chocolate. 

Elaboración

Antes de empezar, pondremos a precalentar el horno a 200ºC durante 10 minutos. 

Para la preparación de la base, en un bol agregamos la harina de avena, la canela y la leche (a ojo, de forma muy progresiva) hasta formar una pasta de una consistencia que no resulte ni muy líquida ni muy espesa. Lo vertemos en el molde y lo metemos en el horno durante 15 minutos. Como pequeño plus para la receta, si les apetece podrían utilizar harina con algún sabor, en mi caso he utilizado la harina de sabor chocolate como buena chocolatera que se precie 😋.

Mientras se hornea la base de nuestra tarta, prepararemos el relleno. Ponemos por un lado las láminas de gelatina en agua para que se hidraten. Por otro lado, pondremos en un recipiente el queso crema, el queso fresco batido y un poco de leche, mezclándolo todo bien hasta que quede una masa homogénea de textura líquida. Cuando la tengamos, le agregamos la crema de cacahuete natural y seguimos revolviendo bien hasta que la crema esté bien integrada; por último, agregamos las láminas de gelatina. Seguimos mezclando hasta que las láminas se deshagan completamente. Vertemos la preparación sobre la base de harina de avena que habíamos hecho en el horno y lo dejamos enfriar todo a temperatura ambiente, para luego meterlo en la nevera durante al menos 4 horas.

Finalmente, pasamos a elaborar el topping que tendrá como protagonistas el chocolate y cacahuete. Espolvorearemos sobre la tarta los cacahuetes naturales que previamente hemos pelado y triturado; si no tienes trituradora puedes meter los cacahuetes en una bolsa para congelados que viene con cierre hermético y aplastarlos bien con un rodillo. También rallaremos las onzas de chocolate para esparcirlos por encima. Por último, echaremos haciendo zigzag la crema de cacahuete con sabor chocolate y volvemos a meter la tarta en la nevera durante unas horas.

Para mi gusto lo mejor es hacerla un día antes de consumirla, así los sabores quedarán mucho mejor integrados y la consistencia será mucho mejor. Espero que se animen a hacerla, me dejen algún comentario y me mencionen en Instagram con el hastag #lamultipowerdemaca si suben una foto de esta receta o cualquier otra de la página, porque me encantaría ver cómo las ponen en práctica. ¡Gracias por visitar la página! Ustedes hacen posible que mi motivación sea constante en este proyecto, que no tiene mayor pretensión que la de ayudarles a adoptar un estilo saludable.

martes, 7 de noviembre de 2017

No más excusas

¡Buenas tardes! He decidido escribir este post porque fue la opción ganadora en la encuesta que hice hace no mucho en mi Instagram stories. Me apetecía mucho escribir algo así desde hace algún tiempo aunque no me terminaba de decidir, así que me alegro muchísimo de que me dieran el empujoncito que me faltaba.

Es un tema que en mayor o menor medida nos atañe a todos porque TODOS nos ponemos excusas, ya sea unas pocas veces a la semana o varias veces al día. El otro motivo que me hizo atreverme a escribir sobre este tema es la cantidad de personas que se acercan a mí comentándome que quieren iniciarse en un estilo de vida saludable, pero que siempre tienen las mismas excusas cuando se refieren a sí mismos:

"No tengo tiempo"

Esta es sin duda la excusa preferida por todos, pero a mí me gusta responder con la pregunta "¿estás seguro de que no tienes tiempo?". El día tiene 24 horas, de las cuales solemos dedicar 8 horas a dormir y otras 8 horas a nuestra ocupación principal (normalmente estudiar o trabajar), por lo que la mayoría tenemos otras 8 horas para dedicar a lo que nosotros creamos conveniente. Por si esto te parece poco... ¿Eres consciente del tiempo que pierdes en tonterías? Seguro que si muchos reducen los ratitos que se quedan embobados actualizando el Instagram, jugando a videojuegos o viendo la tele, otro gallo cantaría... Por supuesto que no estoy diciendo que renuncies a hacer otras cosas que te gustan, pero creo que si quieres, puedes organizarte y sacar tiempo para todo. 

"La comida sana es cara"

Esta me encanta porque cuando la gente sale fuera a comer cosas como pizzas o hamburguesas suele invertir al menos 8€ en una sola comida, pero con ese dinero una persona con un estilo de vida saludable puede comprar 1 kilo de pollo que puede utilizar como alimento principal en varias comidas. Todos podemos comer sano dentro de nuestras posibilidades. Para comer saludable no es necesario comprar todo lo de la línea eco del supermercado ni volvernos locos con complementos carísimos; en el mercado podemos encontrar muchísima variedad de productos perfectamente saludables como frutas, verduras, cereales, y carnes, todo es comparar precios saber donde ir a comprar.

"En mi casa no hacen dieta y yo así no puedo"

Esta me resulta graciosa porque parece que alguien les obliga a comer lo que no quieren. Está claro que en nuestro día a día nos rodearemos de personas que no llevarán un estilo saludable, pero nadie es responsable de lo que quieres para ti. Otra cosa es que no tengamos recursos económicos y que nos tengamos que adaptar a lo que en nuestra casa nos ponen para comer; si este es tu caso entonces no tengo nada que objetar. Pero si en tu casa existe la posibilidad, siempre puedes elegir la opción más saludable dentro de las que hay. Por ejemplo, si tu madre hace unos espaguetis a la boloñesa con queso, podrías pedirle que aparte la carne que te corresponde y comerte tus espaguetis con carne, sin salsa y sin queso, ¿no crees? Aunque parezca una tontería, es un gran paso para llevar una alimentación mejor. 

"Es cuestión de genética"

Esta es otra perla de las excusas para no salir de la zona de confort. Para empezar, no todo en el estilo de vida saludable es estética. Que la pérdida de volumen pueda ser más lenta o más rápida no debería ser un factor determinante a la hora de tomar tu decisión, ya que la mejora tanto física como mental que acarrea cambiar nuestros malos hábitos debería ser suficiente para que todo el mundo se animara a dar el paso. Además, es algo que no sabes hasta que lo intentas. Muchas veces existe el pensamiento generalizado de que las personas que consiguen grandes cambios en poco tiempo solo lo consiguen porque tienen una buena genética por desconocimiento del trabajo y la dedicación que llevan a sus espaldas. Yo misma pensaba así hasta que comprobé en mis propias carnes lo equivocada que estaba. Ese fue uno de los motivos por el que surgió la idea loca de hacer este blog y hacer partícipes de mi día a día a todos aquellos que quieran leerme. Si yo puedo y Mónica de Friends pudo, todo el mundo puede.

"Ya me pondré" (que suele ir de la mano con un "el lunes empiezo")

Esta excusa es la más conocida sin duda. ¿Por qué dejarlo para mañana si vas a hacerlo de todas formas? Hazlo ya, ¡ahora! ¿A quién tratas de engañar? ¿Qué te impide ir a por ello ya si es lo que realmente quieres? ¿ Por qué hoy no y el lunes sí? 

Estas son las excusas más escuchadas por todos y he querido rebatirlas para ayudarles a tomar la iniciativa en ese cambio que quieres dar, porque quizás solo te faltaba un pequeño empujón, que alguien te dijera "NO TE MIENTAS, SAL DE LA ZONA DE CONFORT". Pero también quiero dejar claro que aunque me enfoco específicamente en el mundo fitness, creo que nos ponemos excusas para todo lo que signifique generar un cambio importante. Si vas a realizar cualquier cambio en tu vida, considero que debe ser fundamental que te asegures de que siga estos tres principios básicos:
  • Que ese cambio sea por y para ti. 
  • Que ese cambio sea algo positivo y que sume en tu vida. 
  • Que ese cambio sea realista. Lo ideal es que sea un cambio progresivo, formado por pequeños cambios que te lleven a la gran meta.

Otro principio fundamental más enfocado al mundo del fitness es que priorices tu salud por encima del aspecto físico, porque de eso se trata, de sentirte vital, con energía, sin deficiencias calóricas... El ser humano es inconformista por naturaleza, y si te quedas con la cuestión física pueden pasar dos cosas: que quieras tirar la toalla cuando termines de bajar esos kilos que consideras que tienes de más o que caigas en obsesiones. Ninguno de estos aspectos tiene nada que ver con un estilo saludable; si te inicias en este estilo es porque quieres ser y estar saludable, tanto por dentro como por fuera, sin fecha de caducidad.

Espero que este post les guste y sobre todo que les ayude a salir de la zona de confort. Si te ha gustado y ya has tomado la decisión de NO PONERTE MÁS EXCUSAS házmelo saber, porque así sabré que de alguna manera toda esta locura de #lamultipowerdemaca no está siendo en vano. Muchísimas gracias a todos los que me siguen y dedican un poquito de esas 8 horas diarias que pueden dedicar a los que más les gusta a leerme.