martes, 19 de septiembre de 2017

Semillas de chía


¡Buenas tardes! Esta semana pensaba traerles una receta dulzona, pero he tenido una semana complicada por lo que me ha sido imposible ir a comprar unas cosas para la elaboración de la misma. Aún así, no podía dejar de hacer una publicación y, aquí, les traigo este post acerca de estas semillas tan beneficiosas para nuestro organismo.

Las semillas de chía provienen de centroamérica, las mismas son:
  •  Antioxidantes.
  •  Ricas en omega 3 y 6.
  • Contiene alto nivel de ácido alfa linolénico, lo cual ayuda a la absorción de vitaminas como la A, D, E y K.
  •  Aportan calcio.
  •  Fuente de proteína y fibra.
  •  Hierro.
  •  Contienen calcio, manganeso, magnesio y fósforo y, también, contienen una buena cantidad de zinc, vitamina B3 (niacina), potasio, vitamina B1 (tiamina) y vitamina B2.

Algunos de sus beneficios:
  •  Debido a su alto contenido en omega 3 nos ayuda a regular la presión arterial y el colesterol. Asimismo, nos ayudarán a incrementar la masa muscular y a regenerar esos tejidos musculares que lo necesitan.
  • Mejora el estreñimiento.
  •  Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre en general. Ideal para las personas diabéticas.
  •  Nos ayuda a prevenir la retención de líquidos.
  •  Debido a su efecto saciante nos ayudarán en la pérdida de peso.

Existen dos tipos de semillas: las de color blanco; y, las negras. Las de color blanco tienen más proteínas que las de color negro, aunque estas tienen más fibra que las blancas.
Se pueden tomar crudas, empapadas en líquido, en purés, en papillas, en yogures, en productos horneados.


Espero que les haya gustado el post. De ser así, compartan la web para ayudar a más personas a alimentarse mejor y conocer un poco más este mundo de la nutrición. Les prometo que para la semana que viene les traeré la receta que ya tengo en mente. ¡Gracias, gracias y gracias por todo el apoyo que recibo de ustedes!

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