domingo, 23 de julio de 2017

Bizcoreo

¡Buenas tardes! Como ya les avisé la semana pasada esta receta es para todos aquellos que son amantes de las galletas oreos. Se trata de un bizcocho de oreo sin más dilación les dejo la receta.


Ingredientes 

  • 90g de harina de arroz. 
  • 1 sobre de levadura. 
  • 120g de queso fresco batido 0% materia grasa. 
  • 30ml de aceite de oliva. 
  • 5g de stevia granulada. 
  • 5 claras de huevo. 
  • 1 huevo entero. 
  • 2 paquetes de galletas oreo de la marca gullón que son sin azúcares .

Ingredientes para el topping

  • 80 de queso fresco batido 0% materia grasa. 
  • 12 gotitas de saborizante de vainilla (yo uso el Flavdrops de Myprotein). 
  • 1 paquete de galletas oreo mini.

Elaboración



Precalentamos el horno a 200ºC. Por otro lado, cogeremos las galletas de grullón y separaremos las tapas para trituradas,pero reservaremos el relleno para el topping. Batimos las claras mientras vamos agregando la stevia hasta que queden a punto de nieve; cuando estén montadas agregamos el huevo entero, la harina, el queso batido, la levadura, el aceite y las galletas trituradas mezclamos todo bien.Vertemos muestra mezcla en el molde cuando esté bien homogénea para llevarla al horno unos 25-30 minutos aproximadamente a 200°C. Para comprobar si está bien hecho pincharemos con un palillo, y si sale manchado es que hay que dejarlo un poco más de tiempo en el horno.

Mientras se hornea nuestro pastel, pasamos a preparar el topping.Verteremos en el bol, donde tenemos el relleno de las galletas, el queso batido fresco, las 12 gotitas de vainilla y revolvemos hasta que quede una mezcla homogénea.

Una vez se haya horneado el bizcocho le untamos el topping por encima, y para decorar le pondremos tapas de oreos minis por encima.

Espero que les guste y se animen a cocinarlo de ser así suban una foto al Instagram usen el #lamultipowerdemaca.

Muchas gracias por seguir el blog.

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