martes, 14 de marzo de 2017

Pasta de zucchini exótica

¡Hola chicos! Aquí traigo una receta que es de mis favoritas, no requiere mucho tiempo, es sencilla y muy sana ya que tiene todos los nutrientes necesarios: carbohidratos, proteínas y micronutrientes como la vitamina C y otros antioxidantes.


Ingredientes

  • 1 calabacín. 
  • 1 burguer de pollo exótica. 
  • 1 cucharada pequeña de aceite de oliva. 

Para la salsa exótica

  • ½ papaya picada en cubitos. 
  • Pimientón picante. 
  • 1 cuchara sopera de miel. 
  • ½ pimiento rojo picado. 
  • ½ cebolla picada. 
  • Agua (a ojo, poca cantidad para que la salsa quede espesa). 
  • ½ zanahoria rallada. 
  • 1 cucharada pequeña de aceite de oliva. 

Elaboración

En primer lugar, lavamos bien el calabacín y lo cortamos en tiras con un cortador en juliana. Cuando tengamos picado todo el calabacín, ponemos un poco de aceite en la sartén y cocinamos durante 4 minutos. Luego pasamos a cocinar la hamburguesa de pollo exótica, que tiene una combinación fantástica de especias hindúes y verduras, comprada como siempre en Naturalsan.

A continuación, pasamos a elaborar la salsa exótica. Ponemos al fuego un cazo con aceite de oliva, echamos el pimiento rojo y la cebolla y cuando veamos que se están pochando agregamos el resto de ingredientes. Lo dejamos todo a fuego lento unos 15 minutos, sin olvidarnos de remover constantemente. Por último lo trituramos en la batidora o con un batidor de brazo y ya tenemos nuestra salsa. Se puede tomar caliente o fría.

¡Que aproveche! Anímense a hacer esta receta y por favor suban foto a Instagram para poder ver el resultado. ¡No se olviden de utilizar #lamultipowerdemaca para no perderme ni una!

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