martes, 14 de febrero de 2017

Pancakes de avena


¡Hola chicos! Aquí les traigo otro desayuno completo y hecho con mucho amor. Contiene fibra, proteínas y grasas saludables, es decir, todo lo necesario para empezar el día con energía.

Ingredientes

  • 40g de harina de avena. 
  • 1 huevo. 
  • 5 claras de huevo. 
  • 8g de levadura. 
  • Canela al gusto. 

Elaboración

Vertemos en un bol las claras y las llevamos a punto de nieve para que nuestros pancakes adquieran una textura más esponjosa. Añadimos a las claras el huevo y batimos. Por último, agregamos el resto de ingredientes, mezclamos bien y a cocinarlas en la sartén con muy poca aceite. Yo le he agregado como topping dos cucharadas de crema de cacahuete y fresas.

¡Buen provecho y feliz San Valentín a todos los enamorados!

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