lunes, 13 de febrero de 2017

Bombones fit

¡Hola chicos! Pues como les adelantaba por Instagram hoy les traigo la receta de unos bombones saludables que pueden ser un perfecto detalle para tu pareja en San Valentín.


Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla de cacahuete.
  • 20g de harina de avena (o de almendra).
  • 1 cucharada de cacao puro 0% azúcares añadidos.
  • 20g de "whey protein isolate" sabor chocolate.
  • Stevia granulada al gusto.
  • 6 onzas de chocolate negro 0% azúcares añadidos.
  • 15g de cacahuete triturado.
  • 1 plátano.

Elaboración

En primer lugar, ponemos en un plato el plátano troceado junto con la stevia granulada y lo machacamos todo bien con la ayuda de un tenedor. Cuando ya tenemos la mezcla con la textura de una papilla lo vertemos en un bol junto con todos ingredientes excepto el cacahuete triturado y las onzas de chocolate, que las reservaremos para el último paso.

Mezclamos bien todos los ingredientes y empezaremos a formar bolitas cuando veamos que la mezcla adquiere un aspecto de masa consistente. Un buen truco para formar las bolitas es untarse las manos con aceite de coco para que la masa no se nos pegue a las manos.

Una vez tenemos las bolitas hechas, cogemos las onzas de chocolate y las metemos en el microondas unos 30 segundos para que se derritan. Vertemos el chocolate fundido por encima de las bolitas. Para finalizar, añadimos por encima el cacahuete triturado y las metemos en el congelador durante 2 horas.

Estos bombones son un snack saludable perfecto que nos aporta grasas saludables y proteínas. Espero que se animen a hacerlo y me dejen algún comentario. ¡Por un San Valentín con bombones saludables!

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